صفحه اصلي سايت جستجوگر سايت قوانين سايت تبليغات در سايت كار با تالار گفتمان كار با تالار گفتمان

عسل تلخ ؟؟!!

سوالات مربوط به عسل و عسل شناسي و خواص و ....

مدير انجمن: mellifera

عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط yahyabasami » 6 شهريور ماه 1392 11:19

بچه ها سلام   ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .
نماد کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
 
پست ها : 49
تاريخ عضويت: 27 اسفند ماه 1391 14:25
محل سکونت: سرپل ذهاب
نام واقعی: یحیی بسامی
تشکر کرده: 26 بار
تشکر شده: 46 بار
امتياز: 16400

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط reza288 » 6 شهريور ماه 1392 11:30

yahyabasami نوشته است:بچه ها سلام   ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .


با سلام
پوشش گیاهی منطقه  زمان برداشت عسل چی بود؟
حضرت زهرا سلام الله علیها:
اِنَّ السَّعیدَ، کُلَّ السَّعیدِ، حَقَّ السَّعیدِ مَن أحَبَّ عَلِیاً فی حَیاتِه وَ بَعدَ مَوتِه؛
همانا سعادتمند(به معنای) کامل و حقیقی کسی است که امام علی علیه السلام را در دوران زندگی و پس از مرگش دوست داشته باشد.
امالی(صدوق) ص182



برای نویسنده این مطلب reza288 تشکر کننده ها:
yahyabasami (7 شهريور ماه 1392 12:45)
رتبه: 4.167%
 
نماد کاربر
reza288
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
 
پست ها : 245
تاريخ عضويت: 23 ارديبهشت ماه 1392 04:50
محل سکونت: مازندران - تنکابن
نام واقعی: رضا
تشکر کرده: 182 بار
تشکر شده: 290 بار
امتياز: 127680

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط yahyabasami » 6 شهريور ماه 1392 12:06

reza288 نوشته است:
yahyabasami نوشته است:بچه ها سلام   ،
این سری از عسل کندوهامو که برداشت کردم طعمش یه رگه تلخی داره که قسمت بالا و سمت چپ کام اون رو احساس میکنه . به نظر شما دلیلش چی میتونه باشه ؟ خواهش میکنم که من رو راهنمایی کنید .


با سلام
پوشش گیاهی منطقه  زمان برداشت عسل چی بود؟



حقیقتش زیاد از این پوشش گیاهی سر در نمیارم . ولی گیاه غالب اون موقع خار شکر بود که زیاد زنبورا در حین کار روی اونها نمیدیدم . چون ما کندوها رو به امان خدا ول میکنیم و فقط برای برداشت و احیانا پر کردن تانکر آبخوری به اونها سر میزنیم.
نماد کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
 
پست ها : 49
تاريخ عضويت: 27 اسفند ماه 1391 14:25
محل سکونت: سرپل ذهاب
نام واقعی: یحیی بسامی
تشکر کرده: 26 بار
تشکر شده: 46 بار
امتياز: 16400

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط yahyabasami » 6 شهريور ماه 1392 12:25

به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟
نماد کاربر
yahyabasami
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
 
پست ها : 49
تاريخ عضويت: 27 اسفند ماه 1391 14:25
محل سکونت: سرپل ذهاب
نام واقعی: یحیی بسامی
تشکر کرده: 26 بار
تشکر شده: 46 بار
امتياز: 16400

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط avrinasal » 6 شهريور ماه 1392 14:05

yahyabasami نوشته است:به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟


با سلام دوست عزیز مخلوط شدن بره موم و گرده در تلخ بودن عسل نمیتونه زیاد دلالت داشته باشه احتمالا از پوشش گیاهی منطقه هست و یا این که منبع شهدی که غیر از پوشش گیاهی منطقه باید در حولی زنبورستان وجود داشته باشه و یا از گیاهی تغذیه کنه  که میتونه شهد تلخ مزه ای د اشته باشه خیالتون از خارشتر راحت باشه شهد اون چنین طعمی نداره حتما پوشش گیاهی منطقه خودتون رو برسی کنید من یادمه که یکی از دوستانم کنار کارخونه ای زنبور گذاشته بود و این مشکل رو داشت بنده که برسی کردم دیدم زنبوران از تفاله های موجود در حیاط اون کارخونه تغذیه کرده بودند ودقیقا  مثل مشکل شما براش پیش اومده بود ولی فکر کنم  از گیاهان اطراف زنبورستان باید باشه تغذیه های دستی  نادرست  هم میتونه باعث بشه نظیر خوراندن انتی بیوتیک اضافی .قند سوخته. دوشاب . قند خرما  و غیره .....  موفق و پیروز باشید
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط avrinasal در 6 شهريور ماه 1392 17:38 .
به دنیای زنبور عسل و زندگی سالم خوش آمدید


برای نویسنده این مطلب avrinasal تشکر کننده ها: 3
arash_pordel (9 شهريور ماه 1392 15:06), wooer (9 شهريور ماه 1392 23:06), yahyabasami (7 شهريور ماه 1392 12:45)
رتبه: 12.5%
 
نماد کاربر
avrinasal
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
کاربر ویژه سایت زنبورعسل
 
پست ها : 405
تاريخ عضويت: 17 بهمن ماه 1391 11:24
محل سکونت: تبريز.
نام واقعی: مرکز تخصصی عسل اصغرپور
تشکر کرده: 39 بار
تشکر شده: 641 بار
امتياز: 235455

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط fara » 6 شهريور ماه 1392 14:53

استفاده از دارو هم می تواند باعث تلخ شدن عسل شود.
شاد زی مهر افزون
فرامرز خزاما
fkhazama@yahoo.com

برای نویسنده این مطلب fara تشکر کننده ها: 3
arash_pordel (9 شهريور ماه 1392 15:07), mellifera (9 شهريور ماه 1392 18:32), yahyabasami (7 شهريور ماه 1392 12:45)
رتبه: 12.5%
 
نماد کاربر
fara
مدير تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
مدير  تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
 
پست ها : 1404
تاريخ عضويت: 14 بهمن ماه 1389 00:00
محل سکونت: سبزوار
نام واقعی: فرامرز خزاما
تشکر کرده: 255 بار
تشکر شده: 760 بار
امتياز: 525440

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط arash_pordel » 9 شهريور ماه 1392 15:11

yahyabasami نوشته است:به نظر شما قاطی شدن گرده یا بره موم با عسل میتونه طعمش رو اینطوری تغییر بده؟



امسال عسل گیشنیز رو که برداشت می کردیم برخی از شان ها که گرده گل داشتن رو بریدیم و توی دو تا حلب گذاشتیم. تقریبا نصف هر حلب موم با گرده و نصف دیگه اش عسل بود. برای همین عسل گیشنیزا به شدت با گرده گل مخلوط شده بودن. طعمشون بسیار فوق العاده شده. از شیرینیش کم شده و تلطیف شده اما اصلا مزه اش تلخ نشده.

خلاصه کنم که ورود گرده گل به صورت طبیعی داخل عسل نمی تونه طعمش رو تلخ کنه.

برای نویسنده این مطلب arash_pordel تشکر کننده ها: 2
fara (10 شهريور ماه 1392 07:47), mellifera (9 شهريور ماه 1392 18:32)
رتبه: 8.333%
 
نماد کاربر
arash_pordel
کاربر فعال سایت زنبورعسل
کاربر فعال سایت زنبورعسل
 
پست ها : 68
تاريخ عضويت: 24 آذر ماه 1391 08:17
محل سکونت: شیراز-تهران
نام واقعی: Arash
تشکر کرده: 597 بار
تشکر شده: 46 بار
امتياز: 9260

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط 137418 » 18 بهمن ماه 1393 00:57

طبق گفته یک زنبور دار شهد بادام تلخ باعث تلخی عسل میشود
نماد کاربر
137418
کاربر نیمه فعال سایت
کاربر نیمه فعال سایت
 
پست ها : 6
تاريخ عضويت: 14 بهمن ماه 1393 23:01
نام واقعی: silkroadرضا
تشکر کرده: 0 دفعه
تشکر شده: 1 دفعه
امتياز: 320

Re: عسل تلخ ؟؟!!

پستتوسط 13490 » 19 بهمن ماه 1393 07:56

سلام  گیاهی است به نام تلخک که زنبورها از شهد اون استفاده می کنند تلخی این گیاه به حدی است که اگه دست به برگهای اون گیاه بزنی با چند بار شستن هم تلخی اون از بین نخواهد رفت و جالب این جاست که زنبور ها از شهد اون استفاده می کنند و حتی گوسفند ها هم تلخی اون رو احساس نمی کنند و با ولع زیاد اون رو می خورند رنگ عسلش هم زرد مایل به سبز  و در بعضی موارد به رنگ ضد یخ ماشین می باشدو همون طور که اقای اصغر پور گفتند مر بوط به پوشش گیاهی منطقه است

برای نویسنده این مطلب 13490 تشکر کننده ها: 2
mellifera (19 بهمن ماه 1393 21:34), mohammad123 (19 بهمن ماه 1393 23:42)
رتبه: 8.333%
 
............................................................................................................................................
کاربرانی که این پست را تأیید یا رد کرده اند:
degar
نماد کاربر
13490
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
 
پست ها : 161
تاريخ عضويت: 7 دي ماه 1392 21:44
محل سکونت: تربت جام
نام واقعی: محمدرضا قاسمی نژاد
تشکر کرده: 80 بار
تشکر شده: 101 بار
امتياز: 40180



مباحث مشابه


بازگشت به بخش عسل و سوالات مربوط به عسل

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 2 مهمان


سلام مهمان گرامي؛

مهمان گرامي، براي مشاهده تالار با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد