انجمن سایت زنبورعسل ایران

سلام دوستان

امروز از یکی شنیدم اگه عسل خالص توی بسته بندی پلاستیکی باشه خواصشو از دست میده حتما باید توی شیشه باشه !!!

کسی چیزی میدونه؟؟؟

باسلام دوست عزیز بله همینطور است درظرف شیشه ای نگهداری شود بهتر است در ظروف پلاستیکی بعداز مدت زمانی که عسل در جای گرم نگهداری شود بوی نامطبوعی به خود میگیرد شایدبه دلیل پس دادن مواد پلاستیکی باشد که وارد عسل میگردد وواکنشهایی باشد که بین عسل وپلاستیک صورت میگیرد ویااینکه تبادلات حرارتی بین پلاستیک وعسل به کندی صورت میگیرد وگرمای موجود در عسل در ظرف پلاستیکی مدت زمان بیشتری محفوظ می ماند که باعث ایجاد بوی خملکی در عسل میگرددولی در ظرف شیشه ای این تبادلات حرارتی سریعتر انجام میشودوتغییری در عسل مشاهده نمیگردد.

با سلام این ادرس رو مطالعه نمایید:

https://www.google.com/search?q=%D8%B8% ... gws_rd=ssl

سلام آقای مهندس خیلی جامع وکامل بوداحسنت.