مدیریت زنبورداران آرژانتینی در کنترل بیماریها بدون باقی گذاشتن اثرات دارویی بر روی عسل
نویسنده - پروفسور نوربرتو گارسیا گیرو از دانشگاه ملی آرژانتین
مترجم – حسن قبادی (silvar)
بخش دوم
مقدمه
در طی چند سال گذشته کیفیت تولیدات غذایی بسیار مورد توجه قرار گرفته است . این نکته بویژه در مورد عسل بیشترصادق بوده بویژه اینکه .مصرف کنندگان نیز بیشتر تمایل دارند برای عسل پول بیشتری پرداخت کنند چرا که معتقدند عسل در مقایسه با با سایر مواد شیرین کننده طبیعی تر میبا شد و ضمنا فاقد آلاینده است. البته در طی چند سال گذشته تحقیقات ما نیز نشان داده که عسل به صورت طبیعی حاوی آلاینده هایی میباشد.
از طرفی امروزه شاهد این نکته هستیم که علاوه بر افزایش حساسسیت دستگاهها در آنالیز عسل ، تفاهم نامه هایی نیز بین کشور در جهت افزایش کیفیت پارامترها به امضاء رسیده که این امرخود به تدریج باعث پیچیدگی و حرفه ای تر شدن فعالیتهای مرتبط با تولید و تبلیغات عسل میشود.
در این مقاله آنچه که بیشتر مورد توجه قرار گرفته نیاز مبرم به افزایش راهکارهایی موثر برای ارتباط بیشتر بین زنبورداران و فروشنده ها میباشد. در طی دو دهه گذشته زنبورداران آرژانتینی با مشکلات زیادی در زمینه صادرات عسل مواجه بودند ( به صورت سنتی زنبورداران آرژانتینی بیشتر بر روی بازارهای بین المللی تمرکز دارند ) چرا که کشورهای وارد کننده بیشتر بر روی کیفیت عسل وارداتی تاکید دارند تا کمیت آن . اخیرا موسسه ملی فناوری کشاورزی در آرژانتین (INTA ) و شرکت نکسو ( Nexco S.A) تفاهم نامه ای در زمینه تولید و تجارت عسل با کیفیت بالا و مطلبق با استانداردهای روز جهانی امضاء کرده اند. البته در چند سال گذشته این موسسه (INTA) با توجه به برنامه ارائه شده ( برنامه زنبورداری ملی ) و در راستای تولید عسل با کیفیت و استاندارد ، شروع به انتقال و معرفی فناوریهای نوین صنعت زنبورداری به زنبورداران آرژانتینی کرده است . البته هسته اصلی این تلاشها بیشتر برروی انتقال فناوریها ی نوین با استفاده از الگوهای مرتبط میباشد.
شرکت نکسو ( NEXCO) به عنوان یک شرکت مهم در صادرات عسل از آرژانتین ، با دو هدف فعالیت میکند
1. بهبود کیفی عسل تولیدی زنبورداران آرژانتینی و فراوری آن بر اساس استانداردهای (ISO 17025)و (ISO 22000)
2. ارائه مشاورههای فنی به زنبورداران در راستای بهبود مدیریت فنی زنبورداران.
درحال حاضر به منظور هماهنگی با استانداردهای جهانی ،INTA و NEXCO به مدت پنج سال همکاری مشترکی را با اهداف زیر شروع کرده اند :
1. توسعه و بهبود یک سیستم کیفی ( از کندو تا بسته بندی ) ، این سیستم شامل تربیت زنبورداران ماهر ، برنامه های کاربردی و تولیدی به همراه ارائه مشاورههای فنی به زنبورداران میباشد.
2. مطالعه و بررسی آلاینده های ملکولی سیال در کندو شامل آنتی بیوتیکها ، آفت کش ها و آلکالوییدهای پیرولیزیندین (pyrrolizindine alkaloids - مکانیسم دفاعی گیاهان در برابر حشرات )
3. شناسایی انواع عسل ها در آرژانتین بر اساس منبع – نوع گل و مکان – با در نظر گرفتن منبع آلکالوییدهای پیرولیزیندین در عسل تولیدی .
ضمنا این مقاله ارائه دهنده تجربیات عملی به زنبوردارانی است که قصد دارند عسل خود را با کمترین آلودگی به فروش برسانند.
کلمات کلیدی :
Share :
نظرات
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.