عسل را ميتوان به صورت بستهبندي يا به صورت عمده خريداري كرد. اين روزها بيشتر عسل را پاستوريزه ميكنند، اما در بازار ميتوان انواع خام آن را هم پيدا كرد. عسل خام كه پاستوريزه و تصفيه نشده است، خواص زيادي دارد. دنبال انواعي از عسل برويد كه روي آن برچسب: «100 درصد طبيعي» خورده باشد.
عسلهاي طبيعي معمولاً نيمه شفاف هستند، عسلهاي كرمي رنگ، غيرشفاف هستند و با افزودن بلور عسل به عسل مايع درست ميشوند. به خاطر داشته باشيد كه هرچه عسل پررنگتر باشد، مرغوبتر است.
بايد عسل را در ظرف در بسته نگهداري و از ورود هوا به داخل آن جلوگيري كنيد. اگر عسل را در محلي خشك و خنك نگهداري كنيد، ميتوانيد براي زمان زيادي آن را مصرف كنيد. اگر عسل را در محل سرد نگهداري كنيد، غليظ و سفت ميشود و اگر آن را در محل گرمي نگهداري كنيد، رنگ آن تيره ميشود و طعم اوليه خود را از دست ميدهد.
استفاده از عسل در غذاها:
اگر عسل شما بلوري شده باشد، بايد آن را 15 دقيقه داخل آب گرم قرار دهيد. اين كار به شما كمك ميكند تا آن را دوباره به حالت اوليه درآوريد. از قرار دادن عسل در مايكروفر خودداري كنيد. براي جلوگيري از چسبيدن عسل به پيمانه، از عسل رقيق استفاده كنيد.
عسل در بيشتر دستورهاي غذايي به عنوان جايگزين مناسبي براي شكر شناخته ميشود. از آنجايي كه ميزان شيريني عسل از شكر بيشتر است، به ازاي هر يك پيمانه شكر بايد نيم يا يك سوم پيمانه عسل استفاده كنيد. به علاوه درجه حرارت پخت را هم تا 25 درجه فارنهايت كاهش دهيد. چون عسل رنگ غذاها را خيلي سريعتر به سمت قهوهاي متمايل ميكند.
چند دستور مصرف ساده و سريع
از عسل به جاي شكر استفاده و چاي خود را با عسل شيرين كنيد.
بر روي برش سيب، از عسل و دارچين استفاده كنيد.
براي شيرين كردن شير خود ميتوانيد به جاي شكر از عسل استفاده كنيد.يك ساندويچ خوشمزه كه براي هر سني لذت دارد، مخلوطي از كره بادامزميني يا بادام، عسل و موز است.
در يك قابلمه با شعله ملايم، مقداري شير سويا، عسل و شكلات تلخ سياه را مخلوط كنيد تا يك نوشيدني شير شكلات مناسب تهيه شود.
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند . برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو سایت شوید.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
درباره ما
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.