صفحه 1 از 1

تغذیه+شكر

ارسال شده: پنج‌شنبه ۱ تیر ۱۳۹۱, ۱۰:۰۳ ب.ظ
توسط mansure
با سلام.زنبور ها شهد را تبدیل به عسل میکنند.ایا شهد شکر (شربت)را هم تبدیل به عسل میکنند؟ تصویر تصویر

Re: تغذیه

ارسال شده: پنج‌شنبه ۱ تیر ۱۳۹۱, ۱۱:۲۱ ب.ظ
توسط ebraahimiyan
بله اگه بیش از نیاز بدی با عسل مخلوط بیشه ضمن اینکه باید طعمش رو تغییر بدی تا درصد اختلاطش به حد اقل برسه

Re: تغذیه

ارسال شده: جمعه ۲ تیر ۱۳۹۱, ۹:۱۹ ق.ظ
توسط mansure
با سلام
آقا مجتبی عزیز ، همانگونه که میدانید دام با خوردن علوفه طی فرآیندی شیر تولید میکند آیا زنبور نیز با خوردن شهد شکر و ترشح آنزیمهای مخصوص و دیاستاز آن را تبدیل به عسل مینماید ؟ قابل ذکر است سال گذشته به یک کندو حدود 20 کیلو شربت شکر دادم و مقدار ساکارز (قند ) عسل آن در آزمایشگاه 3.5% بود که طبق استاندارد تا 5% ساکاروز موجود در عسل مجاز میباشد .

Re: تغذیه

ارسال شده: جمعه ۲ تیر ۱۳۹۱, ۱۲:۰۷ ب.ظ
توسط ehsanklop
mansure نوشته شده:با سلام
آقا مجتبی عزیز ، همانگونه که میدانید دام با خوردن علوفه طی فرآیندی شیر تولید میکند آیا زنبور نیز با خوردن شهد شکر و ترشح آنزیمهای مخصوص و دیاستاز آن را تبدیل به عسل مینماید ؟ قابل ذکر است سال گذشته به یک کندو حدود 20 کیلو شربت شکر دادم و مقدار ساکارز (قند ) عسل آن در آزمایشگاه 3.5% بود که طبق استاندارد تا 5% ساکاروز موجود در عسل مجاز میباشد .

سلام
دوست عزیز زنبور با اضافه کردن موادی ساکاروز رو تجزیه کرده و به قندهای ساده تبدیل میکنه . مهم مواد طبیعی و مفید موجود در عسل طبیعی هست که تو عسل تغذیه ای وجود ندارن . همون موادی که کلسترول رو پایین میاره و قند و چربی خون رو متعادل میکنه .

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: جمعه ۲ تیر ۱۳۹۱, ۲:۰۹ ب.ظ
توسط hosseinkhan
بنده هم با احسان موافقم.... هر گردی که گردو نیست. تصویر

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: جمعه ۲ تیر ۱۳۹۱, ۶:۰۱ ب.ظ
توسط mansure
مواد طبیعی و مفید موجود در عسل طبیعی 5% میباشد و95% قند ها میباشدکه زنبور آن را تجزیه کرده است.ایا اگر هوای جنگل یا افتابگردان یا کوه خراب بود و شهد موجود نبود ما باید محصول ان سال را از دست بدهیم به خاطر 5% تصویر تصویر تصویر!!!

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: جمعه ۲ تیر ۱۳۹۱, ۱۱:۱۲ ب.ظ
توسط hosseinkhan
mansure نوشته شده:مواد طبیعی و مفید موجود در عسل طبیعی 5% میباشد و95% قند ها میباشدکه زنبور آن را تجزیه کرده است.ایا اگر هوای جنگل یا افتابگردان یا کوه خراب بود و شهد موجود نبود ما باید محصول ان سال را از دست بدهیم به خاطر 5% تصویر تصویر تصویر!!!

اونش دیگه به خودت برمیگرده....هرکسی وجدانی داره..میتونی به مشتری هات بگی که این عسل شربت هست و قیمتت رو بیاری پایین. تصویر

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۱۰:۱۳ ق.ظ
توسط almouri
با سلام
آقا منصور زنبور با خوردن شربت و ترشح دیاستازن باعث تغییر شربت و تبدیل آن به عسل میشه و عسلشم از لحاظ مواد قندی واقعا عسله اما از لحاظ بقیه مواد موجود در عسل طبیعی مانند مواد معدنی، واقعا فقیر محسوب می شود چون درصد مورد نیاز بدن به مواد معدنی در حد میلی گرم است و عسل تغذیه ای فاقد این املاح است. تصویر

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۱۰:۱۶ ق.ظ
توسط hosseinkhan
تصویر درسته

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۴:۳۰ ب.ظ
توسط mansure
همه دوستان پس با این نظر موافق که زنبور شربت شکر رو تبدیل به عسل میکند تصویر تصویر تصویر
ایا این 5% املاح ارزش درامد کمتر را دارد !

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۵:۰۲ ب.ظ
توسط saman
سلام
به نظر من ارزش دارمد کمتر رو داره.چطور؟الان با یه توضیح مختصر بیان میکنم.اکثر دوستان میدونن دو سال پیش وضعیت طبیعت آنقد خراب بود که اکثر نقاط ایران عسل نداشتن پارسال تقریبا میشه گفت وضعیت عسل خوب بود امسال هم که تا الان تو اکثر نقاط استان کردستان و کرمانشاه که من پرسیدم تا الان یه سلول قاب ها از عسل طبیعی پر نشده و مطمنم امسال هم شهدی نیست(سالی که نکوست...)یعنی در طول سه سال فقط یه سالش اونم نصفه نیمه عسل بوده و مطمن هم هستم که درآمد اون یه سال رو اگه بر هزینه های سه ساله تقسیم کنیم نمیتونه هزینه ها رو جبران کنه.پس چه بهتر که نه هزینه و سختی کوچ بدیم و نه خطرات دزدیده شدن کندوها و نه.... هزار تا دردسر دیگه به کندوها شربت بدیم و با یه قیمت کمتر بفروشیم.به این صورت هم یه درآمد سالیانه ثابت داریم و هم همیشه زنبورهامون تو اوج قدرت هستن.اگه یه سال هم مطمن شدیم وضعیت طبیعت خوبه اون سال شکر ندیم.

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۵:۲۵ ب.ظ
توسط mansure
با تشکر از آقا سامان عزیز ، فکر کنم به این نتیجه رسیدیم که با دادن شربت به زنبور به درآمد مناسب و زنبور قویتر واسترس شغلی کمتر را خواهیم داشت ضمن اینکه به کیفیت عسل نیز لطمه ای شدید وارد نمیشود به کمییت آن افزوده خواهد شد تصویر

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۸:۲۸ ب.ظ
توسط 1170
با سلام به آقا سامان بايد بگم كه يا بايد عسل طبيعي دست مردم داد يا از اين كار دست كشيد و به دنبال شغل ديگري رفت !!!

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۹:۲۳ ب.ظ
توسط saman
سلام
منم با شما موافقم که عسل طبیعی بهتره ولی به چه قیمتی.هیچ کس کاری نمیکنه که آخرش ببینه داره ضرر میده.من شمه ای از کار سه سالمو بالا بیان کردم وقتی داره ضرر میده چکار باید کرد.منم این سه ساله دنبال عسل طبیعی بودم که بجز ضرر چیزی ندیدم.انقد وقت که من سر زنبورداری گذاشتم برای هر کار دیگه ای گذاشته بودم مطمنم سودش دوبرابر بود

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۳ تیر ۱۳۹۱, ۱۰:۳۷ ب.ظ
توسط mansure
آقای حاجی عزیز ، با این مخارج سنگین و محصول کم آیا شما حاضرید عسل خالص به شرط آزمایش را کیلویی 25000 تومان بخرید تا بنده ضرر نکنم ؟

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: یک‌شنبه ۴ تیر ۱۳۹۱, ۱۲:۲۸ ق.ظ
توسط ebraahimiyan
دوستان این درسته که عسل شکر هر چند هم شکر داشته باشه باز هم از مربا بهتره ، چون زنبور یک فعل و انفعالاتی در اون ایجاد میکنه و این توصیه پزشکانه که این عسل ها بهتر از مربا هستن .
اما با اینکه ما دایما زنبور رو با شربت تغذیه کنیم و به فروش برسونیم رو موافق نیستم ، خلاصه مردم برای خاصیت عسل دنبال عسل طبیعی میگردن جز این باشه همه همون مربا رو با طعمهای متفاوت درست میکنن و میخورن و دنبال عسل نمیان .
هزاران نوع گیاه دارویی وجود داره که هنوز مطمئنا خیلی هاشو انسان کشف نکرده ، ولی زنبور با استفاده از این گیاهان معجونی میسازه که خاصیت دارویی داره و این رو نمیشه با شکر درست کرد .
میشه با شکر دادن برای یکی دوسال تجربه کافی کسب کرد و بعد برای عسل گیری طبیعی اقدام کرد

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: یک‌شنبه ۴ تیر ۱۳۹۱, ۱۲:۵۳ ب.ظ
توسط mansure
با سلام.ما باید تا کی منتظر طبیعت باشیم که ایا به ما عسل بدهد یا خیر؟؟ تصویر تصویر

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: یک‌شنبه ۴ تیر ۱۳۹۱, ۱:۰۵ ب.ظ
توسط manoto_mr
با سلام .
به نظر من شربت دادن هیچ مشکلی نداره ولی به شرطی که انصاف داشته باشیم و به مشتری بگیم که عسل شکره و قیمت پایین بدیم نه این که به جای عسل طبیعی با قیمت بالا بفروشیم .

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: یک‌شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۳, ۱۰:۴۵ ب.ظ
توسط aliborhani
سلام . تو شهد اشک را از من گرفتی ....چه تلخه این عسل بر کام برهان خخخخ
من سال اول زنبورداریم شکر دادم و به مشتری هام هم گفتم که عسل شکریه و هیچ کسی خرید نکرد با این که قیمتش رو انقدر کم میگفتم که از مربا ارزونتر بود . ولی مردم وقتی بفهمند ضره ای شکر در عسلت هست نه تنها از ما خرید نمیکنند بلکه به چشم کلاهبردار به ما زنبوردارای زحمت کش نگاه میکنند . من از اون سال تا به حالا دیگر از شکر استفاده نکردم . اگر صحرا گل نداشته باشه من برای زنبورام یا یک هکتار گشنیز همدانی میکارم که گلش یک ماه طول میکشه و میزان عسلش بسیار عالیه . البته امسال که اب کشاورزی خیلی کم شده من باید به فکر کاشت یک هکتار زرشک باشم . شنیدم در سال چند تا اب بیشتر نمیخاد و گیاه کم اب و پر شهدیه . امید به خدا

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۹:۰۲ ق.ظ
توسط Kismar
aliborhani نوشته شده:سلام . تو شهد اشک را از من گرفتی ....چه تلخه این عسل بر کام برهان خخخخ
من سال اول زنبورداریم شکر دادم و به مشتری هام هم گفتم که عسل شکریه و هیچ کسی خرید نکرد با این که قیمتش رو انقدر کم میگفتم که از مربا ارزونتر بود . ولی مردم وقتی بفهمند ضره ای شکر در عسلت هست نه تنها از ما خرید نمیکنند بلکه به چشم کلاهبردار به ما زنبوردارای زحمت کش نگاه میکنند . من از اون سال تا به حالا دیگر از شکر استفاده نکردم . اگر صحرا گل نداشته باشه من برای زنبورام یا یک هکتار گشنیز همدانی میکارم که گلش یک ماه طول میکشه و میزان عسلش بسیار عالیه . البته امسال که اب کشاورزی خیلی کم شده من باید به فکر کاشت یک هکتار زرشک باشم . شنیدم در سال چند تا اب بیشتر نمیخاد و گیاه کم اب و پر شهدیه . امید به خدا

عسل جزیی از غذای زنبوره که برای حفظ بقای خود به ان نیاز داره. اگر زنبور برای خود زندگی کند میتواند غذای خود را تا بهار سال بعد تامین کند .ولی وقتی پای زنبودار میاد وسط کاری که انجام میشه تعویض عسل طبیعی با شربت شکر است که اگه در زمان مشخص و به اندازه کافی انجام گیرد نه عسل برداشت شده شما بی کیفیت میشود و نه کندوی شما گرسنه می ماند.. در صنعت زنبورداری امکان نداره یک زنبوردار پیدا بشه و بگه من شکر نمیدم.....امکان نداره بدون تغذیه شما بتونی عسل برداشت کنی و کندو ها رو هم زنده نگه داری.!!!!...خود من از مهر ماه تا اول اریبهشت سال بعد بهر کندو 6 تا 8 کیلو بدون کوچ شکر رو در قالب (شربت خمیر شیرین و کیک گرده)در اختیار کندوها قرار میدوم اول خرداد هم که از کندوها بازدید میکنم اثری از این شکر دیده نمیشه مصرف شکر من برای یک زنبورستان با 200 تا 250 کلنی در طول سال حدود 1.5 تن است ....به زبانه ساده امسال من 1.5 تن شکر را به کندوهام دادم و انها در قبال ان 1.3 تن عسل با ساکاروز 0.8 تا 2.2 را تحویل دادن... تو کشور ما هم قسم خوردن از نفس کشیدن راحتر شده خریدار هم که میاد از عسلها نمونه برداری میکنه میفرسته ازمایشگاه اگه تایید شد قیمت میگذاره و میخره .....حالا میخوای از صبح تا شب بشین براش قسم بخور ......این تجربه 16 ساله من در پرورش زنبورداریه امکان نداره شما از یک کندو عسل برداشت کنی و براش جیگزین نکنی و توقع داشته باشی که ان زنبور زنده بمونه..
من همیشه در اولین برداشتم از کندوهای مختلف نمونه برداری میکنم و میفرستم به یه ازمایشگاه معتبر جوابش که امد ان ازمایش میشه قسم من ..... مشتری هم اگه به جواب ازمایش شک داشته باشه بهش میگم یک نمونه از عسل خودش بگره بفرسته ازمایشگاه اگه جواب منفی بود هزینه ازمایش پای من و اگه تایید شد هزینه ...(50000 تومن با هزینه رفت و برگشت)..پای خودش..

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۹:۲۰ ق.ظ
توسط yones1986
Kismar نوشته شده:
aliborhani نوشته شده:سلام . تو شهد اشک را از من گرفتی ....چه تلخه این عسل بر کام برهان خخخخ
من سال اول زنبورداریم شکر دادم و به مشتری هام هم گفتم که عسل شکریه و هیچ کسی خرید نکرد با این که قیمتش رو انقدر کم میگفتم که از مربا ارزونتر بود . ولی مردم وقتی بفهمند ضره ای شکر در عسلت هست نه تنها از ما خرید نمیکنند بلکه به چشم کلاهبردار به ما زنبوردارای زحمت کش نگاه میکنند . من از اون سال تا به حالا دیگر از شکر استفاده نکردم . اگر صحرا گل نداشته باشه من برای زنبورام یا یک هکتار گشنیز همدانی میکارم که گلش یک ماه طول میکشه و میزان عسلش بسیار عالیه . البته امسال که اب کشاورزی خیلی کم شده من باید به فکر کاشت یک هکتار زرشک باشم . شنیدم در سال چند تا اب بیشتر نمیخاد و گیاه کم اب و پر شهدیه . امید به خدا

عسل جزیی از غذای زنبوره که برای حفظ بقای خود به ان نیاز داره. اگر زنبور برای خود زندگی کند میتواند غذای خود را تا بهار سال بعد تامین کند .ولی وقتی پای زنبودار میاد وسط کاری که انجام میشه تعویض عسل طبیعی با شربت شکر است که اگه در زمان مشخص و به اندازه کافی انجام گیرد نه عسل برداشت شده شما بی کیفیت میشود و نه کندوی شما گرسنه می ماند.. در صنعت زنبورداری امکان نداره یک زنبوردار پیدا بشه و بگه من شکر نمیدم.....امکان نداره بدون تغذیه شما بتونی عسل برداشت کنی و کندو ها رو هم زنده نگه داری.!!!!...خود من از مهر ماه تا اول اریبهشت سال بعد بهر کندو 6 تا 8 کیلو بدون کوچ شکر میدوم اول خرداد هم که از کندوها بازدید میکنم اثری از این شکر دیده نمیشه مصرف شکر من برای یک زنبورستان با 200 تا 250 کلنی در طول سال 1.5 تن است ....به زبانه ساده امسال من 1.5 تن شکر را به کندوهام دادم و انها در قبال ان 1.3 تن عسل با ساکاروز 0.8 تا 2.2 را تحویل دادن... تو کشور ما هم قسم خوردن از نفس کشیدن راحتر شده خریدار هم که میاد از عسلها نمونه برداری میکنه میفرسته ازمایشگاه اگه تایید شد قیمت میگذاره و میخره .....حالا میخوای از صبح تا شب بشین براش قسم بخور ......این تجربه 16 ساله من در پرورش زنبورداریه امکان نداره شما از یک کندو عسل برداشت کنی و براش جیگزین نکنی و توقع داشته باشی که ان زنبور زنده بمونه..
من همیشه در اولین برداشتم از کندوهای مختلف نمونه برداری میکنم و میفرستم به یه ازمایشگاه معتبر جوابش که امد ان ازمایش میشه قسم من ..... مشتری هم اگه به جواب ازمایش شک داشته باشه بهش میگم یک نمونه از عسل خودش بگره بفرسته ازمایشگاه اگه جواب منفی بود هزینه ازمایش پای من و اگه تایید شد هزینه ...(50000 تومن با هزینه رفت و برگشت)..پای خودش..

شما همه ی عسلتون رو یکجا میفروشین به دلال؟این عسل طبیعتون چند میخرن؟

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۹:۴۲ ق.ظ
توسط Kismar
من حدود 1 تن دادم به تهران کیلو 25.000 تومن نقد ( ساکاروز 0.8 تا 2.1) ان عسل تو هایپر استار و در سطح شهر 60 تا 70 تومن با توجه به محل و منطقه بفروش میرسه. باقیش رو هم خرده دادم 30.000 تومن.. تصویر
و یه مورد جالب مشتری میاد عسل رو میخره بعد میگه چرا شما میدید 30 و اقای فلانی میده 50 تومن .....عده ای فکر میکنن یک کالا رو هر چی گرونتر بخرن کیفیتش بالاتره در صورتی که در خیلی از موارد چنین نیست و فروشندها از مکان و اعتماد مردم سوئ استفاده میکنن...

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۱۲:۰۴ ب.ظ
توسط barbod-beee
به نظر من می شه با مدیریت مناسب عسل طبیعی تولید کرد. یا با مقدار مناسبی تعذیه عسل نسبتا طبیعی تولید کرد.

اما معتقدم هست عسل شکری هم باید وجود داشته باشه. البته باید به مشتری اطلاعات لازم را هم داد. که این عسل
1- کاملا طبیعی است
2- مقدار کمی شکر استفاده شده (این نوع عسل را بیشتر اقتصادی می دونم هم برای تولید کننده و هم مصرف کننده)
3- عسل شکری است (تغذیه زیادی صورت گرفته)
4- عسل کارخونه ای است

البته من با عسل کارخونه ای مخالف هستم.

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۱:۲۹ ب.ظ
توسط nargmosa
آقا سعادتمند عزیز از چند تا کندو یک تن سیصد کیلو عسل برداشتی و چند کیلو از این عسل مختص به نژاد کارنیکا بود به عبارت دیگر از هر نژادی که داری چند کیلو برداشت کردی با تشکر
مثلا خود من از36کندو که تلاقی ازز دو نژاد ایرانی و کارنیکاست یعنی زنبورهای کارگر به تعداد مساوی از دو نژادند بیست تا بچه گرفتم و با دو کوچ حدودا 400 کیلو عسل گرفتم

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: دوشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۳, ۴:۲۸ ب.ظ
توسط Kismar
nargmosa نوشته شده:آقا سعادتمند عزیز از چند تا کندو یک تن سیصد کیلو عسل برداشتی و چند کیلو از این عسل مختص به نژاد کارنیکا بود به عبارت دیگر از هر نژادی که داری چند کیلو برداشت کردی با تشکر
مثلا خود من از36کندو که تلاقی ازز دو نژاد ایرانی و کارنیکاست یعنی زنبورهای کارگر به تعداد مساوی از دو نژادند بیست تا بچه گرفتم و با دو کوچ حدودا 400 کیلو عسل گرفتم

من اول یهار 130 کندو داشتم انها رو به 255 تا در 25 شهریور رساندم در کل برداشت عسل شد حدود 1300 کیلو.حالا یه کم بالا یا پایین .. تو این برداشت خیلی چیزها موثر بود اول شرایط صحرا ان ...بعد تعداد ملکه کارنیکا که وارد زنبورستان شد و لوازم و تجهیزاتی که تو تکثیر کمکم کرد که یکیش همین صحرای خوب بوده..
از تعدادی از کندوهای کارنیکا در دو نوبت بدون کوچ 22 کیلو برداشت داشتم و کندوی ایرانی هم داشتم که 20 کیلو عسل برداشت کردم. در کل که مقایسه میکنم 20 کندوی کارنیکا هم از نظر جمعیت هم از نظر عسل اوری از 20 کندوی ایرانی بهتر عمل کردن این عملکرد هم در میزان جمعیت هم در برداشت عسل هم در تولید ژل رویال و هم در تولید ملکه بالاتر بودن ... مهمتر از همه موارد یاد شده با کار با کارنیکا راحت تره تصویر تصویر
.. امسال سالی بود که در زنبورستان درشت ترین ملکه ها چه کار نیکا و چه ایرانی تولید شدن.....

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۹ اسفند ۱۳۹۳, ۹:۱۷ ق.ظ
توسط behzad122001
چطوری ملکه تولید میکنید با پیوند؟ پیوند دوبل ؟ جنتر ؟ چه روشی

Re: تغذیه+شكر

ارسال شده: شنبه ۹ اسفند ۱۳۹۳, ۱۲:۴۶ ب.ظ
توسط Kismar
behzad122001 نوشته شده:چطوری ملکه تولید میکنید با پیوند؟ پیوند دوبل ؟ جنتر ؟ چه روشی

پیوند ...گاهی هم پیوند دوبل...گاهی هم جنتر ...گاهی هم طبیعی..... بستگی به شرایط داره... شما دنبال چی هستید یا بعبارتی سئوالت چیه؟