رئیس جهاد کشاورزی استان البرز:
عسل جزو سبد خرید خانوار قرار گیرد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان البرز با اشاره به خواص دارویی و انرژی‌بخشی عسل گفت: باید مصرف این محصول در کشور نهادینه شده و در سبد خرید خانواده‌ها قرار گیرد.
 نمایشگاه علمی ـ ترویجی مصرف عسل به صورت سراسری در استان البرز برگزار شد.
در مراسم افتتاحیه این مراسم رئیس سازمان جهان کشاورزی استان البرز طی سخنانی با تاکید بر اینکه عسل از جمله با ارزش‌ترین محصولات کشاورزی است، اظهار داشت: کارشناسان و محققان بهداشت تغذیه تاکید دارند که مصرف روزانه عسل بخش مهمی از بیماری‌ها را کاهش داده و موجب ارتقای سلامت جامعه می‌شود.
علی اصغر منصور خاکی افزود: ما سالانه میلیاردها دلار خرج واردات دارو و درمان بیمارانی کرده که در صورت مصرف روزانه عسل، می‌توانیم از بروز و گسترش این بیماری‌ها جلوگیری کنیم.
وی در ادامه به دلایل برگزاری این جشنواره در استان البرز اشاره کرد و گفت: با توجه به اهمیت مصرف عسل به این نتیجه رسیدیم که باید با افزایش فرهنگ‌سازی ترویج مصرف این محصول با ارزش را در کشور نهادینه کنیم.
این مسئول یادآور شد: از سوی دیگر مشکلاتی در تهیه و توزیع عسل طبیعی در کشور ما وجود دارد که به صنعت عسل‌سازی در ایران لطمه وارد می‌کند، از جمله تهیه و توزیع عسل تقلبی.
منصور خاکی خاطرنشان کرد: لذا با برگزاری نمایشگاه و جشنواره فوق با حضور تولید کنندگان اصلی عسل، می‌توانیم ضمن تبادل تجارب آخرین راهکارهای علمی نحوه تهیه و تولید عسل در کشور را از نظر کیفی ارتقا دهیم.
استانداردهای تولید عسل در کشور باید اجباری شود
وی در بخش دیگری از سخنان خود با تاکید بر اینکه تولید عسل تقلبی ضمن آسیب‌های زیادی که به سلامت جامعه وارد می‌کند، باعث رکود صنعت تولید این محصول در کشور می‌شود، گفت: باید استانداردهایی برای تولید عسل در کشور تبیین و رعایت آن را برای همه زنبورداران اجباری کنیم.
منصورخاکی در پایان تاکید کرد: به طور قطع تحقق این مهم مزایای بسیاری به همراه خواهد داشت که یکی از آنها تولید عسل با کیفیت و صدور آن به کشورهای منطقه است.
لازم به توضیح است، در نمایشگاه علمی ـ ترویجی مصرف عسل استان البرز 40 تولید کننده برتر عسل، محصولات خود را عرضه می‌کنند.
همچنین کارشناسان بهداشت تغذیه در این نمایشگاه حضور داشته و آخرین توصیه‌های پزشکی در زمینه مصرف عسل را به متقاضیان ارائه خواهند کرد.