صفحه اصلي سايت جستجوگر سايت قوانين سايت تبليغات در سايت كار با تالار گفتمان كار با تالار گفتمان

نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

سوالات و پرسشهای متفرقه در مورد زنبورعسل

مدير انجمن: mellifera

نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط ghasemi_m56 » 11 شهريور ماه 1391 09:11

با سلام
این جانب در استان سیستان و بلوچستان شهرستان زابل مقداری عسل حدود600 کیلو گرم برداشت نمودم ولی به دلیل به فروش نرساندن بعد از سه ماه عسلها شکرک زده میخواستم نحوه نگهداری انها را محبت نمایید تا خیلی متضرر نشوم.تشکر
نماد کاربر
ghasemi_m56
عضو جدید سایت زنبورعسل
عضو جدید سایت زنبورعسل
 
پست ها : 1
تاريخ عضويت: 10 شهريور ماه 1391 18:45
نام واقعی: محمود محمدقاسمی
تشکر کرده: 0 دفعه
تشکر شده: 0 دفعه
امتياز: 30

Re: نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط mellifera » 11 شهريور ماه 1391 21:14

كاربران عزيز : لطفا از درج آگهي و شماره تماس تبليغاتي در تالار اجتناب نموده و در صورت مشاهده حذف خواهد گرديد.(از بخش آگهي و نيازمندي اقدام به ارسال آگهي نماييد)
كاربران عزيز : قبل از ارسال مبحث جديد در تالار جستجو نماييد و از جستجوگر گوگل سايت در صفحه اصلي استفاده نماييد.
كاربران عزيز :در صورت درج تصوير بهتره از بخش اضافه كردن فايل ضميمه استفاده نماييد چون احتمالا ادرس تصاوير بعد از مدتي از سايت مقصد حذف بشه.
كاربران عزيز :لطفا از درج لينك در امضاء خود اجتناب نموده و از بخش لينك زير اواتار كاربري اقدام به درج لينك نماييد.
كاربران عزيز : لطفا از ارسال مباحث مربوط به زنبورعسل از طريق پيغام خصوصي اجتناب نموده و از طريق تالار سوال خود را مطرح نماييد.
كاربران عزيز : در صورت فراموشي رمز عبور و عدم ورود به سايت به مديريت اطلاع دهيد و نام كاربري و پسورد خود را sms نماييد تا مشكل ورود رفع گردد و از ايجاد نام كاربري جديد خوداري نماييد.

(((فروشگاه سایت زنبورعسل))))

t.me/mellifera  کانال تلگرام فروشگاه



برای نویسنده این مطلب mellifera تشکر کننده ها:
mohammadfath (11 شهريور ماه 1391 21:25)
رتبه: 4.167%
 
نماد کاربر
mellifera
مدیر سایت زنبورعسل ایران
مدیر سایت زنبورعسل ایران
 
پست ها : 4179
تاريخ عضويت: 24 آذر ماه 1389 00:00
محل سکونت: آذربایجان شرقی-مرند
نام واقعی: امین جهانی كندلجي
تشکر کرده: 4846 بار
تشکر شده: 2973 بار
امتياز: 3275755

Re: نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط mohammadfath » 11 شهريور ماه 1391 21:27

سلام

من مطالعه کردم عسل در دمای زیر 5 درجه شکرک نمی زند ولی هنوز ازمایش نکردم اگر مقرون به صرفه باشید این کارا انجام دهید
نماد کاربر
mohammadfath
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
 
پست ها : 144
تاريخ عضويت: 9 تير ماه 1391 00:25
محل سکونت: قم
نام واقعی: محمد
تشکر کرده: 99 بار
تشکر شده: 150 بار
امتياز: 87230

Re: نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط saman » 2 دي ماه 1392 18:22

سلام
بنظر دوستان عسل بعد از حرارت دادن چند ماه دوام میاره و دوباره رسوب نمیکنه؟
نماد کاربر
saman
مدير افتخاري تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
مدير افتخاري تالار گفتگوي سايت زنبورعسل ايران
 
پست ها : 835
تاريخ عضويت: 18 مهر ماه 1390 23:46
محل سکونت: استان کرمانشاه- شهرستان پاوه.بخش نوسود
نام واقعی: سامان
تشکر کرده: 162 بار
تشکر شده: 868 بار
امتياز: 321905

Re: نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط Hassannozarpour » 16 بهمن ماه 1392 09:15

با سلام عسلهایی که شکرک میزنند عسلهای طبیعی واصل هستند ونباید آنها را غیراصل تلقی کرد زیرا تغذیه زنبور در این امر دخیل است از گرده وشهد گیاهانی تغذیه میکند که زود متبلور می شود حتی بعضی وقتها در درون حجره های قاب درون کندو قبل از عسلگیری شکرک میزند حتی  یکدفه که قاب عسل از کندو بیرون آوردم وقسمتی از آن را در دهان گذاشتم در تعدادی از حجره ها چنین حالتی را مشاهده کردم اول خیال کردم شیشه خورده داخل عسل وجود دارد بعد متوجه  شدم تا عمل تبلور انجام شده البته نه در تمام سطح قاب در تعدادی از حجره ها اینطور بودکه چندان هم قابل توجه نبودومیتوان گفت که عسل شکرک زده با عسل طبیعی هیچ گونه تفاوتی ندارد واز نظر ارزش غذایی در یک سطح قراردارند وشکرک زدن آن به خاطر استفاده زنبور از گرده گیاهان مختلف می باشد که بعضی زودتر وبعضی از عسلها بعداز نگهداری به مدت چند سال شکرک می زنند .
نماد کاربر
Hassannozarpour
 

Re: نحوه نگه داری عسل که شکرک نزند

پستتوسط YONES_Z » 19 اسفند ماه 1392 05:36

یکی از عوامل شکرک رطوبت است

دمای پایین شکرک را تسریع میکند

عسل ها را به صورت غیر مستقیم در حدود 60 درجه حرارت دادن باعث میشه شکرک نزنه

برای نویسنده این مطلب YONES_Z تشکر کننده ها:
mellifera (19 اسفند ماه 1392 06:28)
رتبه: 4.167%
 
............................................................................................................................................
کاربرانی که این پست را تأیید یا رد کرده اند:
mellifera
نماد کاربر
YONES_Z
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
بهترین کاربر سایت زنبورعسل
 
پست ها : 123
تاريخ عضويت: 26 شهريور ماه 1390 10:05
محل سکونت: فارس
نام واقعی: یونس ضرغامی
تشکر کرده: 0 دفعه
تشکر شده: 86 بار
امتياز: 48530



مباحث مشابه


بازگشت به گفتگو و سوالات متفرقه در مورد زنبورعسل

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: بدون كاربران آنلاين و 1 مهمان


سلام مهمان گرامي؛

مهمان گرامي، براي مشاهده تالار با امکانات کامل ميبايست از طريق ايــن ليـــنک ثبت نام کنيد