مصرف سرانه عسل در ایران 600 گرم اعلام شد/ نارضایتی تولیدکنندگان از واردات
رئیس بخش پژوهشهای زنبور عسل در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، مصرف سالانه سرانه عسل در ایران را حدود 600 گرم و در دنیا را 235 گرم اعلام کرد و گفت: تولیدکنندگان از واردات بی رویه عسل ناراضی هستند.
به گزارش خبرنگار مهر، غلامحسین طهماسبی امروز در نخستین جشنواره ملی عسل در گزارشی پیرامون وضعیت زنبورداری گفت: تعداد کلونی های مدرن در طول سالهای پس از انقلاب افزایش یافته است به طوری که تعداد آنها از 850 هزار کلونی در سال 58 به 5 میلیون و 100 کلونی رسیده است.
رئیس بخش پژوهش های زنبور عسل موسسه تحقیقات علوم دامی کشور ادامه داد: تعداد کلونی های بومی در مقایسه با کلونی های مدرن نیز افزایش نداشته است علت این امر عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در زمینه اجرای برنامه تبدیلی کلونی های سنتی به مدرن است.
طهماسبی بیان کرد: وضعیت تولید عسل در کشور نشان می دهد در طول دهه 70 و 80 روند صعودی داشته است اما از سوی دیگر با یکسری از نوسانات همراه بوده که البته وابستگی صنعت زنبورداری به شرایط اقلیمی این نوسانات را ایجاد کرده است.
رئیس بخش پژوهشهای زنبور عسل در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور به میانگین تولید عسل اشاره کرد و گفت: به لحاظ توسعه صنعت زنبورداری در ایران وضعیت خوبی را شاهد هستیم اما باید تمرکز و برنامه ریزی های دقیقی را در زمینه افزایش سطح کیفیت محصول و میانگین تولید آن داشته باشیم.
وی در ادامه به مصرف سرانه عسل در دنیا اشاره کرد و گفت: مصرف سرانه عسل در دنیا 235 گرم در سال است اما با توجه به آمارهای سال 88 در ایران مصرف سرانه عسل در سال حدود 605 گرم بوده است. همچنین آمارها نشان می دهد در سال 89 این میزان کاهش یافته و به 600 گرم در سال رسیده است.
طهماسبی یادآور شد: در مقایسه با کشورهای توسعه یافته که مصرف سرانه عسل در آنها بالای 2 کیلوگرم در سال است ضروری است که تلاش های خود را در این رابطه گسترش دهیم.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: صادرات عسل موضوعی حائز اهمیت است آخرین آمارها نشان می دهد که صادرات این محصول در سال 89 ، 2 هزار تن بوده است و طی برنامه ریزی ها قرار بوده که به 3 هزار تن برسد اما همچنان به این هدف دست نیافته ایم ضمن اینکه بسته بندی و کیفیت محصول تولیدی می تواند بازار عسل را تحت تاثیر خود قرار دهد.
رئیس بخش پژوهشهای زنبور عسل در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: طبق پیش بینی های صورت گرفته قرار بود تا پایان برنامه چهارم توسعه یعنی سال 1388 میزان تولید عسل به 39 هزار تن برسد اما با توجه به عملکرد این حوزه در سال 88 میزان تولید به 46 هزار تن رسید که خوشبختانه جلوتر از برنامه ریزی ها عمل کردیم ضمن اینکه افزایش تولید در سال 82 ، 28 هزار تن در سال بود. که خوشبختانه با توجه به پیش بینی های صورت گرفته بیشتر از انتظار در سال تولید کردیم.
وی در ادامه به تولید ملکه اشاره کرد و گفت: از 50 هزار ملکه در سال 82 به 100 هزار ملکه در سال 88 رسیده ایم که باز در این رابطه نیاز به اقدامات بیشتری داریم.
طهماسبی در ادامه صحبت های خود به مصرف سرانه عسل در کشور اشاره کرد و گفت: مصرف سرانه از 400 گرم به 600 گرم در سال 86 ، رسیده است ولی باز در این زمینه نیاز است اقداماتی صورت گیرد.
وی افزود: برنامه راهبردی زنبور عسل در وزارت جهاد کشاورزی تدوین شده که در آن تنگناهای صنعت زنبورداری نیز مورد بررسی قرار گرفته و برای هر کدام راهکاری تدوین شده است.
وی به مقایسه صنعت زنبورداری ایران با جهان پرداخت و تصریح کرد: کلونی زنبورعسل در ایران 5 میلیون و 11 هزار است که در دنیا 5.35 درصد کلونی ها را به خود اختصاص داده ایم.
طهماسبی در رابطه با تولید عسل در ایران نیز گفت: تولید عسل در ایران در حدود 45 هزار تن است که 3.2 درصد از تولید عسل دنیا متعلق به کشور ما است. مصرف سرانه عسل در کشور ما به ازای هر نفر در طول سال 573 گرم است که در دنیا 235 گرم است.
رئیس بخش پژوهشهای زنبور عسل در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از واردات عسل از سوی برخی کشورها انتقاد کرد و اظهار داشت: واردات عسل از سوی برخی کشورها موجب آسیب به تولید داخل شده است ضمن اینکه میدان رقابت برای فروش داخل را تنگ تر کرده است .
وی اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها را از دیگر موانع در بخش تولید عسل دانست و گفت: اجرای این قانون صنعت زنبورداری را با مشکلاتی مواجه کرده است از سوی دیگر افزایش حامل های انرژی نیاز به حمایت از این بخش از تولید را دوچندان کرده است.
طهماسبی در ادامه گفت: طبق پیش بینی های صورت گرفته در برنامه پنجم توسعه در زمینه تولید عسل باید تا سال 93 میزان تولید را به 53 هزار تن افزایش دهیم همچنین در زمینه مصرف سرانه نیز تا سال 93 سالانه باید رشد 6 درصدی را ایجاد کنیم.
وی با تاکید بر اجباری شدن استاندارد تولید عسل افزود: اجرایی شدن استاندارد نه تنها از تولید کننده حمایت می کند بلکه مصرف کننده را نیز مورد حمایت قرار می دهد. با تدوین استانداردها از سوی سازمان استاندارد از این پس تمام عسل های موجود در بازار با هر مارکی مورد آزمایش قرار گرفته و در صورت تقلبی بودن باید پاسخگوی وضعیتشان باشند.
رئیس بخش پژوهشهای زنبور عسل در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور در ادامه مطرح کرد: در شرایطی که از کشورهای دیگر عسل با کیفیت نامطلوب و قیمت پایین وارد می شود تولید کننده تحت فشار قرار می گیرد بنابراین لازم است تا در این زمینه اقدامات جدی صورت گیرد.
همچنین علی اصغر منصورخاکی رئیس سازمان جهاد و کشاورزی استان البرز در این جشنواره اظهار داشت: بحث زنبور عسل این روزها با هدف خاصی دنبال می شود با توجه به اینکه عسل های تقلبی در جامعه زیاد شده است و از سویی دیگر زحمت زنبورداران نادیده گرفته می شود لازم است تا در این زمینه اقدامی صورت گیرد تا این محصول الهی دستخوش اقدام سودجویان قرار نگیرد.
وی در ادامه به برگزاری نمایشگاهی با حضور تولیدکنندگان سراسر کشور در زمینه عسل گفت: این نمایشگاه می تواند به تبادل اطلاعات و انتقال تجربیات کمک کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان البرز در ادامه اجباری شدن استاندارد عسل را مطرح کرد و گفت: داشتن نشان استاندارد باعث می شود تا تولید کنندگان واقعی جایگاهشان مشخص شود. موسسه تحقیقات استاندارد تدوین استانداردهای لازم را در این زمینه به جد پیگیری می کند و امیدواریم اولین استاندارد عسل در پایان این جشنواره اعلام شود.
فروشگاه لوازم زنبورداری جهانی واقع در شهرستان مرند استان آذربایجان شرقی یکی از مجهزترین فروشگاههای لوازم زنبورداری در منطقه شمال غرب کشور می باشد که در زمینه تولید و عرضه لوازم و تجهیزات و محصولات زنبوداری به صورت عمده و خرده فروشی با زنبوداران عزیز همکاری داشته و توانسته است با پشتکار و بروز رسانی مداوم و تهیه ملزومات زنبوداری درجه یک رضایت زنبوداران عزیز را فراهم آورد.
این فروشگاه توانسته است انواع لوازم زنبوداری تولید داخل و خارجی را برای اولین بار در سطح منطقه و کل ایران عرضه نموده و نمایندگی فروش اکثر تولید کنندگان داخلی را کسب نماید.
این فروشگاه جهت سهولت در خرید و تهیه ملزومات زنبوداری و بروز رسانی اطلاعات زنبوداران اقدام به راه اندازی کاملترین سایت زنبورعسل و فروشگاه لوازم زنبوداری نمموده است.
آدرس اینترنتی سایت زنبورعسل ایران
فروشگاه لوازم زنبوداری
آدرس :آذربایجان شرقی مرند فروشگاه لوازم زنبوداری جهانی 09144929484
سایت زنبور عسل ایران (لوازم زنبورداری جهانی) از سال 1388 با هدف ترویج و اشتراک گذاری مطالب زنبورداری توسط مدیر سایت مهندس امین جهانی از شهرستان مرند پایه گذاری گردید تا زنبورداران بتوانند در کنار هم از تجربیات یکدیگر استفاده نمایند . امید است با استفاده از مطالب ارائه شده در سایت گامی در جهت مدرنتر شدن صنعت زنبورداری برداشته باشیم.